Das historische Restaurant und die Bar Essen Haus und sein Nachbar Come Back In in Madison werden für ein neues Wohn- und Hotelentwicklungsprojekt an der Ecke Wilson und Blair Street in der Innenstadt von Madison geschlossen. Die Stadtverwaltung hat den Vorschlag eines Entwicklers für ein Hotel, Restaurants, ein Apartmentgebäude und Grünflächen in der Gegend genehmigt. Essen Haus und Come Back In werden über den Sommer geöffnet bleiben, mit einem vorläufigen Schließungsdatum im frühen Herbst.
Wenn man das Essen Haus betritt, fühlt man sich unweigerlich nach Deutschland versetzt. Das war genau das, was Besitzer Bob Worm beabsichtigte, als er das Geschäft 1983 eröffnete. Worm wollte eine Trinkhalle wie in Deutschland, eine Atmosphäre der Gemütlichkeit, in der die Menschen zusammenkommen und sich amüsieren konnten. Nach zwei Jahren Gesprächen wird fast der gesamte Block der Wilson Street von Essen Haus bis zum Come Back In umgebaut. Dies erfolgt nachdem mehrere Versuche zur Entwicklung des Gebiets in den letzten Jahren gescheitert sind.
Die Tochter von Worm, Kristina Pirius, die im Essen Haus und Come Back In aufgewachsen ist, sagte, dass es eine Herausforderung sei, sich auf die Veränderungen vorzubereiten, aber auch eine Gelegenheit für ein neues Kapitel. Der Hotel Ruby Marie und die Up North Bar darin werden bleiben, ebenso wie die Fassade von Come Back In. Essen Haus wird jedoch abgerissen. Worm sagte, dass er nicht traurig darüber sei und das Projekt für die Stadt und ihn selbst von Vorteil sei. Er wird den Ort und seine Kunden vermissen, aber er ist dankbar für die Zeit, die er dort verbringen konnte, und hoffnungsvoll für das nächste Kapitel.
